若旦那のブログ Ver、4

今月はワイン業者主催の試飲会が都内の各所で開かれる月でして ワインショップという業態の一力にとっては大事な時期な訳です。 そして先日、今月の試飲会予定の5~6会場すべて回り終えました! 毎回150本~250本くらいのアイテムがあるグランド試飲会。   仕事とはいえ大好きなワインを これでもか! ってほど頂けるですから始めはすごく楽しみだった訳なのですが…。。 連日それだけの量を飲むことも大変なことだと思いました(+_+) 美味しいワインでもほどほどが一番ですね。   そして昨日は青山で最後の試飲会がありそこでも真面目にワインを 選んで来たわけなのですが、蒲田への帰りの乗り換え駅である新橋。 新橋は新卒から務めていたホテルも近かったことからよく利用していたのです。 そしてガードレール下にあるカフェが前から気になってはいたものの、入らずにいたのでワインの風味が残ってるうちにコーヒーをいただこうと入ってみたんですね。   ヴィクトリアさんというコーヒーショップでして水出しで淹れてくれるお店です。(写真とりわすれてしまった…。)   ひいた香りがするコーヒー豆を手早く丁寧に淹れ、カップもお湯であたためる。 手際のよさとお店のしゃれっ気のない素朴な空間が非常に...
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新着ワインを続々入荷致します!

ワイン2月下旬仕入れボトル
おまたせしました! 2月の上旬から先週の間に卸し業者様各社の試飲会が開かれワインを選んできました。 今アル商品と入れ替えるように新着ワインを入荷していくので 現在の在庫の物から新しいものまで、興味を持って遊びに来ていただければと思っております。 特に、アルゼンチンのワインや王道フランスのコートデュローヌなど オススメしたいです。 よろしくお願いします!
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新着ワイン、試飲の紹介

ワインクーラー
スペインの新着ワインの紹介です!  パラシオ マケド 2011 スペイン 赤 テンプラニーリョ100% スペインの土着品種のテンプラニーリョのワインです。 口にふくむとスぺインらしい果実味豊かな味わいが広がり ますが、後味はしつこくなくスッキリした香りが心地よく すこしスパイシーです。 こちらのワインはお手頃価格での提案と 店内にて好評の無料試飲ができます。    ¥ 1,200(税込)   他にもいくつか試飲できるボトルがございます。 是非、遊びに来てください。      
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若旦那のブログ VOL、3

飲食 交流会
僕のお店一力商店は東京の大田区蒲田にあるワインショップです。 実家です。子供の頃からこの街で生活して外へ働きに行っていた時もこの街に帰ってくる生活をずっとしてきたわけです。 ですがまだこの街で働き始めて半年もたたない僕は蒲田の人たちの事を知っているようで知らないことの方がはるかに多いのが現状な訳です。   そんな時に小さい頃からご近所にいて、僕の一つ上の学年の先輩で地元の調理専門学校時代でも先輩という頭の上がらない存在の方から (やさしいんですがホントに頭上がらないっすww) 飲食にたずさわる人たちを呼んだ交流会というのにワインショップの経営者として招待してもらいました! 僕はもともとインチキ?ですがコックをやっていた訳で料理やお酒を持ち込んで飲食関係の方たちとお話できる機会をいただけたのはうれしかった。 でもそれ以上にプロの集まりに呼ばれたことへのプレッシャーがあり内心ドキドキでした・・。         当日、種類別にワインを4本持ち込ませてもらい料理人の方たちの家では食べれないようなお皿の数々に圧倒。。。             ...
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新着ワインもう少々お待ちください

先日、都内某所にてワインの卸し業種さんの試飲会に行ってきました。 これから輸入業者さん各社がこぞって新着ワインを出していく時期なのです。 二月の上旬から中旬にかけてどんどん新しいボトルを増やしていく予定ですのでもう少々お待ち下さい。 今週の新着ワインは赤を一種類入荷予定です。 お楽しみに(*^_^*)
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若旦那のブログ VOL、2

  このブログはぼくの酒屋での日常を書くということですが・・・。 せっかくご覧になってもらっているので専門知識なことも少しくらい載せていかないとなんだかわからないブログになってしまうのでは? ということで今日はワインにまつわる簡単な知識を紹介です。   自己確認の意味で書きますがこのブログはワインショップの若旦那ブログですからね(*^_^*)       ワインのボトルのお話です。 気にされている方がどれだけいるかはわかりませんが「ワインボトルの形」を頭で想像するときに おそらくほとんどの方が                   このどちらかの形を思い浮かべると思います。 そしてこのボトルの形の違いはどこから来ているかと言うと フランスワインの2大産地の ボルドー と ブルゴーニュ この2つの地区のワインボトルの形の違いから来ているんです。   右のボトルの形状は「ボルドータイプ」の形で左は「ブルゴーニュタイプ」の形です。   主にボルドーで作られるワインの特徴...
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